Паста с мясным соусом в кавказском стиле!

Паста с мясным соусом и баклажанами

Всем привет! Хочу предложить вам приготовить лёгкое, но очень вкусное блюдо, пасту с мясным соусом и баклажанами! А если вы любите кавказскую кухню, то такой вариант вам точно подойдёт!

Ингредиенты:

  1. Макароны из твёрдых сортов пшеницы(Любой формы).
  2. Баклажаны-2 шт.
  3. Фарш мясной — 400гр.
  4. Лук репчатый-1шт.
  5. Томатная паста-2 ст. л.
  6. Кинза
  7. Специи: кориандр, кинза, красный перец, соль.
  8. Масло подсолнечное(для жарки).

Итак, как приготовить пасту с мясным соусом?

1. Разогреваем сковороду с маслом и кладём обжариваться фарш.

2. Слегка обжарив фарш, добавляем нарезанный кубиком лук и продолжаем обжаривать.

Обжариваем фарш

3. Специи я размельчила в ступке.

Специи в ступке

4. Далее режем кубиком баклажаны и добавляем к мясу. Также добавляем специи.

Баклажаны с мясом обжариваем
Баклажаны с мясом обжариваем

5. Кладём томатную пасту и перемешиваем.

6. Кинзу мелко нарезаем и добавляем в сковороду.

нарезанная кинза

В общем-то и всё! Остаётся только сварить макароны как указано на упаковке.

Паста с мясным соусом и баклажанами.
Паста с мясным соусом и баклажанами.

Приятного аппетита!!

Ставьте лайки и пишите ваши комментарии!

Чтобы не забыть, делитесь рецептом в соц. сетях!

Кстати, рецепт можно посмотреть на моем канале в Яндекс Дзен.

0